Два древних римских блюда и одно сицилийское, передающие дух итальянской кухни. Быстро, просто и с историей.
Паста алла Грича / Pasta alla Gricia
Паста алл'Аматричана / Pasta all’Amatriciana
Паста аль форно Бурбоника / Pasta al forno...
Все новости
Турецкая сладость Кадаиф, известная своими тонкими волокнами теста, имеет богатую историю, уходящую корнями в эпоху Великого Сельджукского Государства, существовавшего с 1037 по 1194 год....
Готовьте вкусное печенье всего за 10 минут! Этот простой и быстрый рецепт отлично подойдет для чаепития и порадует как детей, так и взрослых. Воспользуйтесь доступными ингредиентами, чтобы создать лакомство, которому не...
Кто из вас уже пробовал приготовить котлеты из баночной красной фасоли с кукурузой? Если нет, то обязательно стоит дать им шанс!
Эти котлеты — настоящий вегетарианский деликатес. Нежная текстура и лёгкая сладость кукурузы делают их идеальным выбором...
Вопрос о том, как правильно испечь бисквит в аэрогриле, волнует многих кулинаров-новичков. Часто возникают проблемы с выпечкой: корочка получается сухой, а внутри бисквит остается сырым. Множество домашних кондитеров начинают сомневаться, возможно...
Каждый вечер стоит перед вопросом: что же приготовить на ужин? На этой неделе акцент сделан на блюда из фарша, но не стоит думать, что это ограничится только котлетами. Наоборот, фарш можно...
В последние десятилетия красное мясо подвергалось жесткой критике со стороны медиков и диетологов, которые связывали его употребление с заболеваниями сердца и кровеносной системы. Но на конференции Nutrition 2025, прошедшей в США, были...
Мицеллярная вода завоевала популярность среди пользователей, предлагая лёгкий способ снять макияж без необходимости умывания. Однако многие задаются вопросом: действительно ли этот продукт так эффективен, как его рекламируют?
Тестирование на...
Домашние пельмени, щедро приправленные сливочным маслом, нежной сметаной и свежей зеленью, являются настоящим лакомством для всей семьи. В этой статье представлен простой и доступный рецепт, который позволит вам приготовить тонкое и эластичное тесто с...
Кулинарная магия из солнечной Италии: на этот раз внимание привлекает неповторимая паста с креветками и овощами в ароматном чесночно-сливочном соусе. Это блюдо способно удовлетворить даже самых взыскательных гурманов и приятно удивить ваших близких....
В холодное время года или во время простуды особенно актуальны согревающие блюда. Чесночный суп, который можно быстро и легко приготовить, станет настоящим спасением. С его помощью можно не только насытиться, но и поднять...
Жареная колбаса — это радость утреннего стола и неизменный спутник яичницы. Однако многие не задумываются о том, почему во время приготовления колбаса начинает необычно выгибаться, принимая форму купола или полусферы. Этим вопросом можно...
Полусладкие вина редко появляются на страницах блога, а полусладкие игристые — и того реже. Однако недавняя находка привнесла свежесть: бутылка розового вина из Крыма, которую случайно приобрели, оказалась полусладкой. Это стало отличной...
Когда речь заходит о путешествиях, немаловажным аспектом является возможность познакомиться с уникальными блюдами разных стран. Каждый уголок планеты предлагает свои кулинарные шедевры, каждый из которых способен расскажеть...
С приходом весны все больше людей готовятся открывать сезон шашлыков, но не все осознают возможные риски для здоровья. Врач-иммунолог Елена Сычева поделилась с «Известиями» информацией о том, как перепады температур и ослабленная...
В ресторане Saviv стартовал популярный фестиваль BreakFest, в рамках которого шеф-повар представил необычные и интересные блюда, подчеркивающие его творческий подход к кулинарии.
Меню на любой вкус
В этом году гости могут выбрать из четырех уникальных...
Каждый Новый год — это не только пора празднования, но и возможность удивить родных и близких кулинарными изысками. Шеф-повара, которые всю свою жизнь посвящают искусству приготовления, раскрывают свои секреты и предлагают рецепты, которые могут стать...
Бенедикт с лососем — это не только ресторанное наслаждение, но и лакомство, доступное для приготовления в домашних условиях. Яйцо пашот в сочетании с поджаренной булочкой и нежным голландским соусом становится настоящим...
После празднования Дня святого Валентина, когда сладости шли на ура, пора планировать что-то новенькое! На очереди стоит вопрос: что приготовить к 23 февраля? Время удивить своих гостей оригинальными десертами! В этой статье представлены...
Салат "Калейдоскоп" стал настоящей находкой для любителей необычных вкусов. Его яркая палитра и вкус напоминают популярный винегрет, однако в нем есть свои уникальные особенности, которые способны удивить даже самых...
