Как быстро приготовить кабачковую запеканку с помидорами и сыром

Как быстро приготовить кабачковую запеканку с помидорами и сыром
Как быстро приготовить кабачковую запеканку с помидорами и сыром

Идеальная закуска на лето

Летний период — это время легких и вкусных блюд. Простой и эффектный рецепт кабачковой запеканки с помидорами и сыром подойдет как для закуски, так и для гарнира на ужин. Вот что потребуется для его приготовления, которое займет всего 25 минут.

Необходимые ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 3 помидора
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 граммов сыра
  • Орегано по вкусу

Шаги приготовления

  • Кабачок нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.
  • Приготовить маринад: смешать растительное масло, измельчённый чеснок, соль, перец и паприку. Обмакнуть подготовленные кружочки кабачка в полученную смесь.
  • Выложить кабачки на противень, застеленный пергаментом.
  • На каждый кружок положить ломтик помидора.
  • Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут.
  • Достать из духовки, посыпать тертым сыром и орегано.
  • Вернуть в духовку на дополнительные 5 минут, чтобы сыр расплавился.

    • Полезные советы

    • Сыр можно выбирать любой: моцареллу, сулугуни, гауду или фету.
    • Для сытного варианта можно добавить немного фарша или ветчины сверху.
    • Подавайте с украшением из свежей зелени.

    Это блюдо обязательно понравится всей семье! Минимум усилий — максимум удовольствия от вкуса. Не забудьте сохранить рецепт и делиться своими впечатлениями!

    Источник: Leyli Gotovit

    Лента новостей