Чистка чешуи — это одна из самых трудозатратных процедур в рыбопереработке, требующая много времени и усилий. Несмотря на кажущуюся простоту, этот процесс вызывает усталость работников и может создавать беспорядок на рабочем месте. Проблема усугубляется при ежедневной обработке больших объемов продукции, где ручная работа становится серьезным препятствием для роста производительности.
Что такое KT?S и как она работает
Модель KT?S представляет собой электромеханическую рыбочистку с выносной чешуесъемной головкой. Эта инновационная разработка облегчает процесс, позволяя оператору быстро и безопасно очищать рыбу. Головка легко перемещается вдоль тела рыбы, а защитная конструкция гарантирует защиту от влаги, что особенно важно в условиях, где вода — постоянный спутник.
Производительность модели KT-S впечатляет: в стандартных условиях очищает 1-3 рыбы в минуту. Скорость зависит от размера рыбы и квалификации оператора, что особенно актуально для высокопроизводительных предприятий.
Кому и где подойдет
KT?S — это не устройство для дома, а профессиональный инструмент для бизнеса с высокой нагрузкой на рыбопродукты. Наилучшие способы применения:
- В рыбных отделах супермаркетов и специализированных магазинах, где важна скорость и качество обработки;
- На производственных кухнях, где рыба регулярно используется в меню;
- В ресторанах рыбного направления, где нужна помощь в рутинных операциях;
- В цехах полуфабрикатов, обеспечивающих быструю подготовку сырья.
Для небольших кафе с ограниченным объемом поставок установка этого оборудования нецелесообразна, так как можно обойтись ручными инструментами.
Конструкция и ключевые характеристики
Модель KT?S разработана с учетом многократного использования в сложных условиях. Технические характеристики:
- Питание: 220 В
- Мощность: 0,18 кВт
- Скорость: 1500 об/мин
- Корпус: нержавеющая сталь
- Длина гибкого вала: 1500 мм
- Стандартная головка: KT?S43 Standart
Гибкий вал обеспечивает высокую прочность и долговечность благодаря многослойной защите. Установка может быть настольной или настенной, что позволяет оптимизировать рабочее пространство и улучшить эргономику.
Рыбочистка Koneteollisuus (KT) KT-S — это надежное оборудование для тех, кто работает с рыбой ежедневно. Оно обеспечивает высокую скорость работы и снижает зависимость от рутины, становясь незаменимым помощником на каждом этапе обработки рыбы.
Где купить?
- Рыбочистка Koneteollisuus (KT) KT-S доступна в интернет-магазине Рефро.
- Для монтажа, ремонта и обслуживания оборудования обратитесь в компанию horeca-service-zip.ru.
