Салат с печенью и корейской морковью: легкое и вкусное лакомство
Ингредиенты на вкусный салат:
Куриная печень (вареная) – 250 г
Куриные яйца – 2 шт.
Красный лук – 1 шт.
Морковь по-корейски – 120-150 г
Твердый сыр – 80 г
Майонез – 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления:
Сначала отварить куриную печень до готовности и остудить.
Подготовить тарелку для салата. Печень натереть на средней терке и выложить на дно в качестве первого слоя, не забывая приправить солью и перцем.
Смазать слой печени майонезом.
Очистить и мелко нарезать красный лук. Чтобы смягчить его вкус, лук можно замариновать в уксусе или обдать кипятком. Если лук сладкий, его можно использовать без предварительной обработки.
Выложить лук вторым слоем.
Яйца отварить в кипящей воде в течение 10 минут, затем остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Выложить их следующим слоем, немного смазав майонезом.
Твердый сыр также натереть на мелкой терке и распределить поверх яиц, не забыв о смазке майонезом.
Завершить салат слоем моркови по-корейски.
Салат оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы все слои пропитались, после чего его можно подавать к столу.
