Мультсериал о Чипе и Дейле оставил след в сердцах многих, а толстячок Рокфор с его любовью к сыру стал настоящей иконой. Если ваш ребёнок упорно отказывается есть супы, стоит обратиться к этим любимым персонажам. Включите мультик, и процесс приёма пищи станет гораздо приятнее! Звук знакомой мелодии заставит детей просить добавки, а тарелки быстро опустеют, сообщает источник.
Важно отличать крем-суп от супа-пюре, несмотря на схожесть технологий приготовления. В обоих случаях овощи варятся до мягкости и затем перебиваются в блендере. Однако крем-суп отличается своей нежной текстурой, за что отвечает добавление сливок. В пюре же можно оставить кусочки овощей, тогда как крем-суп должен иметь однородную консистенцию.
Ингредиенты для сырного крем-супа
- Куриное филе — 300 г
- Куриный бульон — 700 мл (предварительно сварить)
- Сухарики с карри — 60 г (по желанию, обычные тоже подойдут)
- Молотый кориандр — 1 ч.л.
- Плавленый сыр — 100 г
- Картофель — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Чеснок — 2 зуб.
Приготовление
Приятного аппетита!
