Встречайте оригинальное блюдо для быстрого ужина — насыщенный суп с плавленым сыром и охотничьими колбасками! Это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться вкусной и питательной пищей, не тратя много времени на готовку.
Ингредиенты для простого и аппетитного супа
- Охотничьи колбаски — 1 кг
- Плавленые сырки — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
Пошаговое приготовление: от колбасок до супа
Для начала стоит выбрать пластичный плавленый сыр, идеально подходящий для горячих блюд, так как он лучше растворяется в жидкости. Далее следует обжарить охотничьи колбаски, нарезанные на небольшие кусочки, на сухой сковороде, чтобы воспользоваться жирами, которые выделятся в процессе.
В течение 15-20 минут колбаски будут обжариваться на небольшом огне. За это время необходимо подготовить лук и морковь: нарезать лук кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
Когда колбаски подрумянятся, добавляем лук и обжариваем до тех пор, пока он не станет прозрачным, затем добавляем натертую морковь и готовим до ее мягкости.
Пока обжариваются овощи, на плите ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения. После закипания в воду отправляем плавленые сырки, заранее порезанные, и тщательно размешиваем до полного растворения. Уменьшаем огонь до среднего.
Картофель, очищенный и нарезанный кубиками, закидываем в кастрюлю с сыром. Варим до почти полной готовности картофеля, а затем добавляем обжаренные колбаски с овощами. Опять доводим суп до кипения и готовим еще 5 минут. Последний штрих — пробуем на вкус и, если требуется, добавляем соль.
Подавать такой сырный суп лучше всего с хрустящими сухариками. Приятного аппетита!
Простой, но аппетитный
Этот суп не только порадует вас своим вкусом, но и станет любимым блюдом всей семьи — быстро и очень вкусно!
