В первом квартале Великого поста обстановка в Даниловом монастыре предвещает особую атмосферу духовного очищения и гастрономического разнообразия. На четвертый день этой важной седмицы монастырь предлагает своим гостям минималистичное, но насыщенное меню, полностью лишенное масла.
Обед для братии
В обеденном меню для братии присутствают:
- Нарезка свежих овощей: огурцы, помидоры, сладкий перец и зелень;
- Ассорти из солений;
- Запечённые овощи: картофель, морковь, свекла и лук;
- Орехи и сухофрукты;
- Сочные яблоки и сладкий мёд;
- Томатный сок и освежающий компот;
- Чай.
Горячие блюда для рабочих
Рабочие монастыря также смогут насладиться простыми, но сытными горячими блюдами:
- Щи без масла;
- Рис с солениями;
- Компот для утоления жажды.
На ужин для братии порции, к сожалению, отсутствуют, однако рабочим предлагаются варёная картошка и квашеная капуста. Поваров же ожидает особая задача — приготовить традиционное коливо. Для его приготовления потребуется:
- Пшеница;
- Курага;
- Чернослив;
- Грецкие орехи;
- Мёд.
Каждый год коливо раздают прихожанам в пятницу после литургии Преждеосвященных Даров. Это событие сопровождается молебным каноном святого мученика Феодора Тирона и освящением колива.
Данилов монастырь в Москве продолжает поддерживать традиции, которые сближают духовную практику с простой, но искренней пищей, создавая атмосферу тепла и уюта для всех, кто ищет умиротворения.
