Омлет – универсальное блюдо, подходящее не только для завтрака, но и для ужина. В сезон свежих овощей и зелени есть возможность экспериментировать с начинкой, превращая каждый раз привычный омлет в нечто новое. В жаркие дни удобно готовить омлет в мультиварке, что делает процесс простым и быстрым, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для омлета
- 300 мл яиц (примерно 7-8 штук)
- 300 мл молока
- Помидоры и любая зелень по вкусу
- 1/3 ч. л. соли
- Сливочное масло для смазывания чаши
Приготовление шага за шагом
Рекомендуется использовать яйца и молоко в равных пропорциях. Для начала нужно взять 300 мл яиц – это примерно 7-8 крупных яиц. Солим яйца по вкусу и аккуратно перемешиваем их. Затем добавляем такое же количество молока – 300 мл. Смешиваем их венчиком: ничего взбивать не нужно, достаточно хорошенько перемешать.
Переходим к подготовке чаши мультиварки. Смажьте ее сливочным маслом, чтобы омлет не пригорал. На дно разложите кружочки помидоров по вкусу, затем посыпьте зеленью, например, зеленым луком или другой зеленью на ваш выбор. Теперь вылейте яичную смесь в чашу.
Выберите режим "выпечка" и установите время на 25 минут. Также подойдет режим "мультиповар" с температурой 130 градусов на то же время. После завершения программы не спешите открывать крышку, дайте омлету немного постоять, что позволит ему добиться идеальной текстуры. Для удобного извлечения воспользуйтесь корзиной для варки на пару.
Готовый омлет раскладывайте по тарелкам и при желании дополнительно украсьте зеленью. Приятного аппетита!
