В поисках не только вкусного, но и полезного десерта? Этот торт без выпечки станет настоящей находкой! Сочетание любимых сухофруктов, орехов, хрустящего печенья и нежного сливочного крема заставит влюбиться в него с первого укуса. Приготовить его легко и быстро!
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
- Сладкий крекер (или печенье «рыбки») – 250 г
- Изюм – 100 г
- Курага – 100 г
- Чернослив – 100 г
- Вяленая клюква – 50 г
- Вишня – 50 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Кешью – 100 г
Ингредиенты для крема
- Охлажденная сметана (20%) – 300 г
- Охлажденные сливки (33-35%) – 400 мл
- Сахарная пудра – 160 г
Форма диаметром 24 см, сообщает канал.
Для начала необходимо промыть изюм, курагу, чернослив, клюкву и вишню. Залить горячей кипяченой водой на 5 минут, затем слить воду и обсушить эти ингредиенты бумажным полотенцем. Курагу и чернослив следует нарезать кусочками, а изюм, клюкву и вишню оставить целыми. Орехи необходимо промыть, подсушить на сковороде и мелко нарезать.
Теперь можно перейти к приготовлению крема. В глубокой миске взбить охлажденную сметану, сливки и сахарную пудру до получения пышной массы. Далее в крем добавить поломанные кусочки печенья и подготовленные сухофрукты с орехами. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной смеси.
Не забудьте застелить форму пленкой. Выложить массу в форму, плотно утрамбовать ложкой и накрыть пленкой. Убрать в холодильник на 8 часов.
После времени ожидания торт готов к подаче! Достать его из холодильника, аккуратно перевернуть на блюдо, снять пленку и наслаждаться кремовым удовольствием.
При возникновении вопросов по рецепту, всегда можно обратиться к видео, где процесс приготовления подробно описан!
