Пончики — это не просто лакомство, а настоящее удовольствие для детей и взрослых! Вот идеальный рецепт, который легко повторить, даже если на это не хватает времени, пишет Домашняя Кулинария.
Ингредиенты для теста
Для приготовления этих восхитительных пончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука — 400 г
Молоко — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Дрожжи — 5 г
Сахар — 50 г
Соль — по вкусу
Ваниль — по желанию
Приготовление
Следуйте этому простому процессу, чтобы получить идеальные пончики:
Смешать все ингредиенты в глубокой миске до получения однородного мягкого теста.
Поместить тесто в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике на ночь. Не забудьте обмять тесто один раз на протяжении ночи.
Утром достать тесто из холодильника, раскатать его в пласт толщиной 6-7 мм.
С помощью стакана или кондитерской формы, вырезать круглые заготовки диаметром около 7-8 см. В центре каждой заготовки сделать небольшой круг, чтобы получить кольцо.
Подготовить сотейник с растительным маслом и проверить его температуру, опустив в него деревянную ложку — если образуются пузырьки, можно жарить.
Опускайте пончики в горячее масло и обжаривайте по 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой для большего вкусового удовольствия!
Эти пончики — отличный способ сделать завтрак незабываемым. Приятного аппетита!
