Ингредиенты:
- 1,5 стакана сахара
- 0,5 стакана воды
- 100 г сливочного масла
- 5 столовых ложек какао или кэроба
- 400 г сухого молока
- 100 г грецких орехов
Приготовление:
Сначала необходимо смешать сахар с водой в кастрюле и установить на огонь.По мере нагревания довести до кипения, продолжая помешивать, и варить в течение 2-3 минут.Снимите с огня и в горячем сиропе растворите сливочное масло и какао (или кэроб), тщательно перемешивая.Постепенно влейте в смесь сухое молоко, аккуратно вмешивая его для получения однородной массы.Добавьте измельчённые грецкие орехи, хорошо перемешайте и оставьте смесь в холодильнике на 1 час.После охлаждения сформируйте небольшие конфеты в виде грибных шляпок и обваляйте их в какао (или кэробе). Подавайте к кофе или чаю.Эти трюфели станут настоящим лакомством для любителей сладкого и впечатлят даже самых взыскательных гурманов.