Ингредиенты:
- Капуста брокколи — 500 г
- Сметана — 300 г
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Куриные яйца — 5 штук
- Панировочные сухари — 200 г
- Соль — по вкусу
- Сыр — 200 г
- Молотый черный перец — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
Приготовление
Сначала промыть капусту брокколи, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Это позволит сохранить яркий цвет и питательные вещества.В глубокую миску смешать сметану, яйца и натертый сыр. Добавить специи, включая тертый мускат, чтобы подчеркнуть вкус блюда.Подготовить форму: смазать ее сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить в нее брокколи и залить приготовленной смесью, сверху добавить хлопья сливочного масла.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать блюдо в течение 20 минут до образования аппетитной корочки и застывания яичной массы.Советы по подаче
Запеканка будет отлично сочетаться с легким салатом или свежими овощами. Это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Пробуйте разные виды сыра для разнообразия вкуса!
