Эта творожная запеканка с маком ароматный и полезный завтрак, который порадует не только детей, но и взрослых. Приготовление займет всего полтора часа, а вкус порадует всех домашних.
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Куриные яйца 2 шт.
- Сахар 60 г
- Ванилин 2,5 г
- Манка 40 г
- Мак 50 г
- Сливочное масло 20 г
Приготовление
Запеканка готовится просто и быстро. Главное соблюсти порядок шагов:
Подготовка ингредиентов: Вынуть творог и яйца из холодильника заранее, чтобы они достигли комнатной температуры. Это поможет добиться однородности массы в финальном результате.Подготовка мака: Промойте мак в нескольких водах и залейте кипятком на 20-30 минут. Затем отожмите его на марле, чтобы избавиться от лишней влаги.Основная масса: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванилином до легкой пены. Затем добавьте творог и измельчите все блендером для получения гладкой текстуры.Добавление манки: Постепенно введите манку в творожную массу и перемешайте. Дайте массе настояться 15-20 минут, чтобы манка хорошо набухла.Формирование запеканки: Разделите массу на две части, в одну из которых добавьте распаренный мак. Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментом и смазав маслом.Выпечка: Выложите в форму ингредиенты поочередно, чередуя с маком. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой она должна выйти сухой.Подача: Остудите запеканку немного после выпекания и подавайте к столу. Она идеально сочетается со сметаной или йогуртом.Творожная запеканка с маком это классика, которая обязательно найдет место на вашем столе. Минимум усилий и максимум удовольствия сделают этот рецепт любимым для всей семьи.