Этот простой рецепт поможет вам насладиться свежим клубничным джемом, который украсит ваш стол и станет изюминкой любого завтрака. Вот, что вам понадобится для приготовления:
Ингредиенты
- Клубника (половинки) 1 кг
- Сахар 250 г
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Соль щепотка
Приготовление
Подготовка клубники: В глубокой миске с помощью толкушки измельчите клубнику до состояния грубого пюре.Смешивание ингредиентов: На среднем огне разогрейте большую кастрюлю. Поместите в нее клубничное пюре, сахар, лимонный сок и щепотку соли. Увеличьте огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, около 20 минут, пока состав не начнет пузыриться и не загустеет.Охлаждение и хранение: После того, как джем достигнет нужной консистенции, дайте ему немного остыть. Затем разлейте по стерилизованным банкам и закройте плотно крышками. Храните в холодильнике, срок хранения до 2 недель.Наслаждайтесь сладким и насыщенным вкусом домашнего джема!