Чтобы создать это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сливки — 3 ст. л.
Красный лук — 1 шт.
Зеленый болгарский перец — 1 шт.
Помидоры черри — 5 шт.
Сыр фета — 150 г
Маслины — 75 г
Сливочное масло — 20 г
Оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
Рубленая петрушка — 2 ст. л.
Куриные яйца — 7 шт.
Этапы приготовления
Следуйте этим простым шагам для идеального омлета:
В глубокой миске взболтайте яйца со сливками. Добавление соли делайте по вкусу, ведь фета и маслины уже содержат соль.
Нарежьте красный лук и болгарский перец на полоски, а помидоры черри — на четвертинки. Фету стоит раскрошить.
На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Вылейте яичную смесь, затем равномерно распределите помидоры, лук и перец. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 3 минут.
Добавьте маслины и фету, продолжайте готовить под крышкой до полного образования омлета.
Перед подачей приправьте омлет перцем, посыпьте рубленой зеленью и сбрызните оливковым маслом.
Как видно, этот омлет — отличный способ насладиться вкусами греческой кухни. Приятного аппетита!
