Внимание любителям сладкого! Уникальный пирог с ягодами и заварным кремом стал настоящим открытием для тех, кто ценит домашнюю выпечку. Этот универсальный рецепт не только обеспечит вас изысканным десертом на каждый день, но и добавит шарм на любой праздничный стол. Используйте свежие фрукты или замороженные ягоды – в любом варианте результат будет фантастическим.
Простота и быстрота приготовления
Если у вас под рукой есть банка сгущенного молока, то вы приготавите этот потрясающий пирог всего за считанные минуты! Предварительно можно замариновать заварной крем и убрать его в холодильник. Тем временем смешайте все ингредиенты для теста: в глубокой миске объедините сгущенное молоко, молоко, яйца, масло и другие компоненты, чтобы получить однородную жидкую массу. После этого подготовьте форму размером 20х30 см, смазанную растительным маслом, и выложите на дно пергамент.
Идеальный баланс вкуса
Распределите тесто по форме, а затем добавьте ягоды, предварительно обвалянные в крахмале. Это придаст не только оригинальный вкус, но и сделает пирог визуально привлекательным. В процессе выпекания тесто приподнимется, а ягоды будут рассредоточены не только сверху, но и в середине пирога. Финальный штрих — щедрое покрытие заварным кремом, которое поможет завершить кулинарный шедевр на высоте.
Вкус незабываемого десерта
Поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте от 35 до 40 минут, следя за готовностью. Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой, чтобы добавить сладкого шика. Этот ароматный десерт приятно удивит вас и ваших гостей, став изюминкой любого чаепития.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко – 1 банка (380 г)
- Молоко – 100 мл
- Яйца – 2-3 шт.
- Масло – 100 г
- Мука – 220 г
- Пищевая сода – 0,5 ч. л.
- Уксус – 1 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л. и ванилин
- Замороженная ежевика – 150 г или другие ягоды
- Крахмал – 1 ст. л.
Крем из заварного крема:
- Молоко – 300 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 80 г
- Крахмал – 2 ст. л. (40 г)
- Сливочное масло – 50 г
- Ванилин
