Вкусные идеи для рождественского поста на Новый год

На фоне приближающегося праздника, соблюдение Рождественского поста не должно лишать вас удовольствия от изысканных блюд. Вот несколько интересных кулинарных идей, которые легко подготовить для праздничного стола.

Салатные шедевры

• Салат с картофелем, маринованными огурцами и грибами, заправленный оливковым маслом с добавлением лимонного сока и горчицы.
• Романтический салат из рома?но с креветками, лимоном и французским багетом, освеженный заправкой из оливкового масла с чесноком и зеленью.
• Классическое оливье с морепродуктами кальмарами, с использованием постного майонеза.

Вкусные закуски и пирожки

• Заливное на агар-агаре из сельдерея, моркови и спаржи, которое будет отличным началом любого застолья.
• Ассорти паштетов на основе фасоли, авокадо, чечевицы и баклажанов, которое предложит разнообразие на тарелке.
• Рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо, которые легко готовятся и прекрасно выкладываются на стол.
• Пирожки с картошкой и булочки из капустного теста, а также пирожки с рисом и зелёным луком, приправленные тщательно подобранными специями.

Горячие блюда и десерты

• Лосось, запечённый с миндалём, фундуком и кунжутом, поданный с грибами и луковой шалот.
• Ризотто с овощами и грибами сытное и витаминное основное блюдо.
• Лосось, упакованный в пергамент, сохраняющий все его ароматы и соки.
• На десерт предлагают полено из орехов с курагой и виноградом, а также яблочный пирог, приготовленный на пару, и оранжевое желе из хурмы, которое завершит трапезу сладким акцентом.

Эти блюда помогут создать атмосферу праздника и порадуют тех, кто придерживается поста в Рождество. Не упустите возможность порадовать своих близких изысканными угощениями!