Суп-пюре из авокадо

28 марта 2026, 18:06

Нежный и питательный суп-пюре из авокадо

Количество порций: 4, время приготовления: 40 минут

Энергетическая ценность

Калорийность: 463.9 Ккал, белки: 14.2 г, жиры: 40.1 г, углеводы: 12.5 г.

Необходимые ингредиенты

  • Куриный бульон 2 л
  • Авокадо 2 шт.
  • Помидоры черри конфи 200 г
  • Сливочный сыр 100 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 2 ч. ложки
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Зелень 2 стебля

Этапы приготовления

  • Очистить авокадо от кожицы.
  • Вынуть косточку, нарезать мякоть и полить её лимонным соком.
  • Пробить авокадо блендером до однородной массы.
  • Влить куриный бульон и снова перемешать.
  • Чеснок нарезать пластинками и обжарить до золотистого цвета в хорошо нагретом масле, затем вынуть.
  • На том же масле обжарить пополам разрезанные помидоры черри до мягкости.
  • Добавить обжаренные помидоры в суп и тщательно перемешать. Приправить солью и перцем.
  • Разлить суп-пюре по порционным тарелкам, в каждую порцию добавить кубики сливочного сыра и украсить зеленью.

    • Советы по рецепту

    Для идеального вкуса рекомендуется добавить в суп моцареллу.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Cafekampa.ru