Ингредиенты:
- Свекла – 2 штуки
- Натуральный йогурт – 3 столовые ложки
- Хумус – 2 столовые ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Кунжутные семечки – щепотка
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Свеклу можно отварить или запечь в фольге, чтобы сохранить ее полезные свойства и вкус.После того как свекла остынет, очистить ее и нарезать на небольшие кубики.Чеснок тщательно очистить и мелко нарезать.Полить свеклу лимонным соком, затем добавить йогурт, и с помощью блендера превратить все в однородное пюре.После этого в массу ввести измельченный чеснок, хумус и оливковое масло, и снова взбить до получения кремообразной консистенции.Этот яркий соус станет отличным дополнением к различным закускам и блюдам. Комбинация свеклы и йогурта не только порадует вас вкусом, но и обогатит рацион полезными веществами.
