Когда компания друзей неожиданно нагрянула, заказать пиццу не всегда лучший выход, особенно на даче. Пироги — это не только вкусно, но и намного уютнее. К тому же, заливные или песочные пироги отлично держат начинку и могут стать идеальным перекусом для прогулок по природе.
Эти рецепты созданы с акцентом на простоту: не потребуется ждать, пока поднимется тесто, или искать редкие ингредиенты. Все, что нужно — простое тесто и начинка, которую всегда можно найти на кухне. В результате получается отличное угощение.
Заливной пирог с капустой
Этот пирог стал настоящим хитом, который исчезает вмиг.
Ингредиенты:
- Капуста — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зеленый лук — 20 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сметана — 120 г
- Мука — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Панировочные сухари — 30 г
- Сливочное масло — 15 г
- Растительное масло — 30 мл
Приготовление: Капусту нашинковать, посолить и помять. Лук обжарить до прозрачности, затем добавить капусту и тушить вместе 10 минут. На дно формы положить сухари, затем уложить начинку и залить тестом. Выпекать 40 минут при 190 °C.
Грузинский пирог с фасолью лобиани
Отменный вариант для круга больших гостей, доверенный шеф-поваром.
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Вода — 300 мл
- Масло растительное — 75 мл
- Дрожжи сухие — 5 г
- Фасоль красная — 250 г
- Лук — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Специи — по вкусу
Приготовление: Замочить фасоль на ночь, после чего отварить. Для теста растворить дрожжи в воде и замесить с мукой. Фасоль превратить в пюре с обжаренными луком и чесноком. Тесто разделить и уложить начинку, выпекать 20 минут при 180 °C.
Пирог с курицей
Час — и закуска к столу для компании готова.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Бекон — 85 г
- Яйца — 5 шт.
- Сливки — 200 мл
- Сыр — 200 г
Приготовление: Куриное филе запечь, затем измельчить. Обжарить бекон с луком, добавить чеснок, соединить с курицей и сыром. Выпекать 40 минут при 190 °C.
Эти простые и быстрые пироги помогут создать атмосферу домашнего уюта и порадовать всех гостей!
