Кулинарные чудеса от Елены продолжают вдохновлять поклонников здорового питания. На этот раз в центре внимания — восхитительные кето-сочники и пицца, которые порадуют даже самых привередливых гурманов. Не забудьте заглянуть в оригинальное видео, если его пропустили: ссылка здесь.
Рецепт кето-пиццы
Ингредиенты для теста:
- Мука миндальная мелкого помола — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр Моцарелла для пиццы — 150 г
- Ксантановая камедь — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Соль — по вкусу
Обязательные ингредиенты для начинки:
- Домашний кетчуп — 2-3 ст. ложки
- Сыр полутвердый для посыпки — 30-40 г
В качестве начинки можно использовать ваши любимые продукты: например, копченую колбасу, соленые огурцы, рукколу и шпинат.
Приготовление:
Петрито посыпьте зеленью, чтобы добавить свежести!
Не забудьте про кето-тарталетки!
Ингредиенты для 12 тарталеток:
- Миндальная мука мелкого помола — 220 г
- Яйцо — 1 крупное
- Сливочное масло (82%) растопленное — 75 г
- Соль — по вкусу
Начинка по вашему выбору:
Для приготовления теста объедините все ингредиенты, сформируйте 12 шариков и распределите по формочкам. Затем выпекайте при температуре 180 градусов до золотистой корочки, остудите и извлеките из форм. Приятного аппетита!
