Идеальное сахарное печенье

Идеальное сахарное печенье

Сахарное печенье — это классика выпечки, которая покорит сердца сладкоежек. Оно получается невероятно вкусным и может быть как белым, так и радужным, если добавить немного кулинарной фантазии.

Чтобы порадовать близких, потребуются следующие ингредиенты:

  • Сливочное масло — 180 г,
  • Сахар — ? стакана,
  • Яйцо — 1 шт.,
  • Молоко — 1 ст. л.,
  • Соль — ? ч. л.,
  • Мука — 2 стакана,
  • Какао-порошок — 2-3 ст. л.

Приготовление печенья:

  • Сначала взбить размягченное сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
  • Добавить яйцо и молоко, тщательно продолжая взбивать.
  • Затем добавить муку, заранее смешанную с солью и какао, и перемешать до образования теста.
  • Сформировать небольшие шарики из теста и выложить их на противень с достаточным расстоянием между ними.
  • Придавить каждый шарик при помощи штампа для печенья, стремясь сделать отпечаток равномерным. Если под рукой нет штампов, можно воспользоваться стаканом с плоским дном.
  • Выпекать в разогретой до 200°C духовке до румяного цвета (примерно 10-15 минут).
  • Несколько печеней можно обрезать формочками для оригинального вида, а остальные — оставить круглыми. Наконец, спустя долгое время, тормоша подаренные штампы для печенья, можно насладиться готовкой!

    Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей