Для тех, кто в последний момент задумался о праздничном десерте, идеальным решением станет этот восхитительный рецепт. Мягкий бисквит, яркие мандарины, обрамленные в карамель, и легкий йогурт — это сочетание не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты для шедевра:
- 6 мандаринов или клементинов без косточек
- 140 г сахара
- 4 ломтика бисквита или кекса
- Натуральный густой йогурт (для подачи)
Этапы приготовления
Шаг 1: Сначала следует очистить мандарины от кожуры и лишних белых нитей. Четыре из них разбираем на дольки, а из оставшихся выжимаем сок.
Шаг 2: В сотейнике смешайте четыре столовые ложки воды с сахаром. Доведите смесь до кипения на среднем огне и готовьте, пока не получите золотистую карамель (приблизительно 18 минут). Как только карамель достигнет нужного цвета, снимите её с плиты и аккуратно влейте горячий мандариновый сок — будьте осторожны, так как карамель может сильно шипеть!
Шаг 3: В готовую карамель добавьте дольки мандаринов. Осторожно перемешайте и дайте немного остыть. Затем разложите полученную массу по ломтикам бисквита, сверху добавьте ложку йогурта и подавайте к столу теплым.
Энергетическая ценность: 236,1 ккал
БЖУ: 2,6 г / 0,6 г / 55,4 г
Не забудьте, что этот десерт — отличный способ завершить любое праздничное застолье или просто порадовать себя в обыденный день. Приятного аппетита!
