Превосходная закуска с насыщенным чесночным соусом, которая станет настоящим хитом на любом вечере. С ее помощью можно не только порадовать близких, но и создать атмосферу уюта и тепла, начиная выходные на вкусной ноте.
Что понадобится для приготовления
Для создания этой аппетитной закуски потребуется:
- 500 г слоеного теста
- 400 г фарша (свинина плюс говядина)
- 1 куриное яйцо
- 1 репчатый лук
- 80 мл молока
- 150 мл оливкового масла
- 2-4 зубчика чеснока
- 30 мл лимонного сока
- 1 ч.л. горчицы
- Специи: 0.5 ч.л. кориандра, 0.5 ч.л. сушеного чеснока, соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление закуски состоит из шести простых шагов:
Смешать фарш с мелко нарезанным луком и специями: добавьте кориандр и сушеный чеснок.Легко раскатать слоеное тесто и нарезать его тонкими длинными полосками.Из подготовленного фарша сформировать небольшие шарики и обмотать их тестом, создавая своеобразные "клубки".Выложить получившиеся «клубочки» на противень, застеленный пергаментом, смазать яйцом и запечь в духовке, разогретой до 180°C, на протяжении 30 минут.Приготовить чесночный соус: смешать оливковое масло, молоко, чеснок, лимонный сок и горчицу в блендере, доведя до однородной консистенции.Закуска готова! "Клубочки" получаются хрустящими и золотистыми снаружи, а внутри остаются сочными и невероятно вкусными.
