Этот торт поистине идеален для тех, кто ценит вкус и время. С минимальным набором ингредиентов его можно приготовить всего за 30 минут. Для начала нужно объединить вареную сгущенку с яйцами с помощью миксера, затем добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать все до получения однородной массы.
Затем в смесь ввести стакан муки с разрыхлителем и щепотку соли, после чего быстро замесить очень мягкое тесто. Процесс приготовления крайне прост: тесто разделить на две равные части и выпекать два больших коржа размером 30х40 см на протяжении 5-7 минут при температуре 180 градусов Celsius, как показано в видео-рецепте.
Приготовление крема
Пока коржи остывают, можно заняться приготовлением крема. Для этого снова понадобится вареная сгущенка — ее нужно взбить с холодными сливками до достижения устойчивой консистенции. После этого каждый корж делится пополам, края обрезаются, и торт собирается по принципу корж-крем-корж-крем.
Идеальная подача
Обрезки коржей можно измельчить в блендере и использовать для декорирования готового торта. Благодаря простоте рецепта и великолепному вкусу, этот десерт украсит любое чаепитие.
Вот что вам понадобится для приготовления:
- 2 яйца
- 1 стакан муки (250 мл, 160 г)
- 1 банка вареной сгущенки (380 г)
- 100 г сливочного масла
- 15 г разрыхлителя
- соль по вкусу
Для крема:
- 350 г сгущенки
- 350 мл сливок 33%
Приятного аппетита!
