С приходом теплых дней наступает время выездов на природу, пикников и дачных посиделок. В этом материале представлен простой и быстрый рецепт шашлыка из куриной грудки, который порадует всех своими вкусовыми качествами. Блюдо получается невероятно сочным и аппетитным, идеально подходящим для жаркой погоды.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Греческий йогурт — 120 г
- Кетчуп — 120 г
- Соевый соус — 120 мл
- Чёрный перец — по вкусу
- Кинза — по желанию
Как приготовить шашлык
Для начала куриную грудку нужно нарезать на небольшие кусочки и выложить в миску. Затем к мясу добавляют греческий йогурт, кетчуп, чёрный перец и соевый соус. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и оставляются на 15-20 минут для маринования. Параллельно нарезаем лук и болгарский перец на небольшие кусочки. Далее на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде, насаживаем шашлык, чередуя кусочки курицы с луком и перцем.
Приготовление на углях
Шашлык готовится до полной прожарки на углях, что придаёт ему уникальный аромат и вкус. Как только мясо готово, его следует подавать на стол с зеленью. Это блюдо не только порадует гурманов, но и станет отличным дополнением к летнему застолью на свежем воздухе. Готовьте с удовольствием и удивляйте гостей впечатляющим кулинарным искусством!
