Ленивые картофельные гренки: идеальный вариант для быстрого завтрака

Ленивые картофельные гренки: идеальный вариант для быстрого завтрака

Находка для спешащих

Каждый знает, как это — на завтрак хочется чего-то сытного и вкусного, но времени на готовку катастрофически не хватает. Есть выход — «ленивчики»!

Эти гренки идеально подходят для утреннего перекуса, сочетая минимализм ингредиентов с максимальным вкусом. Всего пять основных продуктов, и ваше утро станет ярче. Убедитесь сами, и ваши близкие не останутся равнодушными.

Особенности блюда:
• Простота приготовления — всего 5 ингредиентов.
• Никакой необходимости лепить котлеты — просто мажьте на хлеб и жарьте!
• Вкусные даже на следующий день!

Секрет хрустящей корочки заключается в натуральном картофельном крахмале, который вы получаете сами!

Что понадобится для приготовления?

  • • 400 г картофеля
  • • 1 луковица
  • • 1/3 ч. л. соли
  • • 1 ст. л. крахмала (который мы извлечем из картошки!)
  • • 2 яйца
  • • Несколько кусочков батона (можно вчерашнего)
  • • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления:

  • Подготовка картофеля: натираем его на мелкой терке и тщательно отжимаем, сохраняя образовавшийся сок — там оседает наш крахмал!
  • Смешивание теста: в миске с отжатым картофелем разбиваем яйца, добавляем измельченный лук и успевший осесть крахмал. Не забываем про соль и хорошенько перемешиваем.
  • Формирование гренок: на картофельное тесто щедро выкладываем на кусочки батона, примерно по столовой ложке.
  • Жарка: разогреваем масло в сковороде и обжариваем гренки до золотистой корочки, можно перевернуть для равномерной прожарки по желанию.
  • Почему стоит попробовать это блюдо?

    Эти гренки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Они отлично подойдут для перекуса на ходу, пикника или обеда на работе. Их вкус полностью раскроется на следующий день!

    В итоге, на выходе вы получаете золотистую хрустящую корочку с нежной картофельной начинкой на мягкой хлебной основе. Это просто, гениально и очень вкусно! Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей