С приходом тепла настоятельно хочется чего-то освежающего, легкого и вкусного. Поэтому предлагаются два невероятно простых рецепта любимых лакомств: натуральное мороженое без сливок и сметаны, а также освежающий турецкий лимонад, который стал настоящей находкой для всей семьи. Оба лакомства готовятся быстро и из доступных компонентов. Итак, нам пора готовить!
Натуральное мороженое из банана
Ингредиенты:
- Спелый банан – 1 шт. (замороженный)
- Молоко – 100–150 мл (холодное)
- По желанию: 1–2 ч. ложки варенья, мёда или сиропа
Приготовление:
В чашу блендера помещается предварительно замороженный банан. Если банан замораживается самостоятельно, не забудьте тщательно его очистить перед заморозкой. Затем нужно добавить около 150 мл холодного молока — следует начать с меньшего объёма, а потом, по желанию, добавить еще, чтобы добиться мягкой консистенции.
Блендер закрывается, и содержимое измельчается до однородной массы. В результате получается гладкое и воздушное мороженое, которое очень вкусно в своём классическом варианте. Для любителей экспериментов можно добавить немного варенья или сиропа для нового вкусового сочетания.
Готовое мороженое можно сразу подавать на стол, либо убрать в морозильник на 30 минут для достижения более плотной текстуры.
Турецкий лимонад (5 литров)
Ингредиенты:
- Крупные апельсины – 3 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 1 стакан (по вкусу)
- Вода – около 5 литров
- Лимонная кислота – по вкусу
Для сиропа:
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
Приготовление:
Начинается всё с приготовления сиропа. В небольшом сотейнике соединяются 1 стакан воды и 1 стакан сахара, которые нагреваются с постоянным помешиванием до полного растворения. После этого сироп остужается.
Тем временем апельсины и лимон следует немного разморозить. Их нарезают крупными кусками прямо с кожурой, не забывая убрать косточки. Получившуюся массу пропускают через мясорубку, что дает ароматную цитрусовую кашу.
Эту массу помещают в большую кастрюлю, заливают холодной водой и оставляют настаиваться на 30 минут. После процеживания жмых можно отжать ложкой, чтобы избежать потерь в аромате и вкусе.
К процеженной жидкости добавляют сироп и по необходимости немного лимонной кислоты, чтобы усилить освежающий эффект. Перемешивать — и лимонад готов! Из предложенных компонентов получается целых 5 литров чудесного напитка!
Предлагаются два легких рецепта, чтобы скрасить жаркие дни: мороженое без сливок и лимонад – всё просто и доступно. Делитесь вашими любимыми рецептами и радуйтесь летним вкусам!
