Как правильно выбрать икру к новогоднему столу: советы от Роспотребнадзора
С приближением новогодних праздников Роспотребнадзор делится полезными рекомендациями по выбору икры, которая станет неотъемлемой частью праздничного стола. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, важно обратить внимание на несколько ключевых моментов.
Правила выбора икры
- Приобретение икры должно происходить только в специализированных магазинах или на проверенных рынках. Избегайте покупки в неофициальных торговых точках.
- Упаковка продукта играет важную роль: она должна быть целой и герметичной, без видимых повреждений. Обратите внимание на отсутствие вздутий на банках.
Чтение этикеток
Перед покупкой внимательно изучите этикетку. На ней обязательно должны быть указаны:
- вид рыбы, из которой произведена икра;
- срок годности и дата изготовления;
- дата фасовки;
- адрес производителя;
- соответствие ГОСТу.
Это поможет удостовериться в качестве и безопасности продукта.
Обратите внимание на маркировку
С 1 мая 2024 года вводятся новые правила маркировки для икры осетровых и лососевых рыб. Для законной продажи каждая упаковка должна иметь уникальный код Data Matrix, который позволяет отслеживать информацию о товаре в системе Честный Знак. Продажа без этого кода будет запрещена.
Соблюдая эти советы, можно значительно уменьшить риски и выбрать качественный продукт на праздник.
Фото из архива
16+