Фаршированные яйца: три простых рецепта для любого стола

21 марта 2026, 17:06

Фаршированные яйца остаются одним из тех блюд, которые, несмотря на свою простоту, способны удивить! Это отличный вариант закуски, которая подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Яркие, питательные и вкусные, они вернули свою популярность и заслуживают внимания.

Неповторимый вкус, легкость в приготовлении

Представлены три варианта фаршированных яиц, которые порадуют даже самых привередливых гурманов:

Классические с паприкой
С ветчиной и сыром
С солёным огурцом и грибами

Для приготовления потребуется простой набор продуктов:

9 яиц
Майонез
1 шампиньон
1 солёный огурец
1-2 ломтика ветчины
30 г тертого сыра

Из девяти яиц получится 18 половинок, так что закуска будет не только вкусной, но и сытной.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление столь восхитительной закуски не займет много времени:

Варить яйца в течение 9 минут, чтобы желток оставался мягким.

Разрезать яйца пополам и аккуратно извлечь желтки.

Смешать желтки с майонезом и разделить массу на три миски.

Теперь начнем готовить начинки:

Обжарить нарезанные шампиньоны на сухой сковороде.

Делим солёный огурец и ветчину на маленькие кубики.

Добавляем начинку в желтковую массу и тщательно перемешиваем.

Заполняем половинки яиц: здесь не придется использовать кондитерский мешок обычной чайной ложкой можно справиться с лёгкостью. Укладываем готовую закуску в контейнер и храним в холодильнике.

На следующий день можно удивить гостей эта простая закуска станет украшением любого застолья!

КБЖУ в среднем по всем видам начинок (на 100 г): 185 ккал Б 9 г Ж 14 г У 3 г