Ароматный пирог с ягодами в сметанной заливке для вечеринок

Получите удовольствие от приготовления вкуснейшего заливного пирога! В качестве начинки можно использовать любую сладкую ягоду, и даже вишня станет отличным вариантом. Это угощение обязательно порадует гостей своим насыщенным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. Время выпечки составляет всего около полутора часов.

Ингредиенты

Для теста:

• Сливочное масло 180 г
• Сахар 100 г
• Мука 280 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• Соль щепотка

Для заливки:

• Творог 100 г
• Сметана 300 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 2 ст. ложки

Для начинки:

• Ягоды (по вкусу): смородина, вишня, брусника; вишня в объеме 200 г

Приготовление

Сначала натрите холодное масло на терке. Затем смешайте все ингредиенты для теста до получения крошки. Выложите крошку в форму и придайте ей форму пирога, после чего поставьте в холодильник на 20 минут для застывания.

Далее перейдите к приготовлению заливки: просто смешайте все ингредиенты с помощью миксера до однородной массы.

На подготовленное тесто выложите ягоды можно использовать и замороженные, как, например, вишню. Затем аккуратно залейте ягоды полученной сметанной заливкой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.

Приглашаем всех на чашечку чая с ароматным пирогом, идеальным для любого торжества!