Курица с картошкой и штруделями: изысканное блюдо для вашего стола
Эта кулинарная находка станет настоящим хитом на любом застолье. Нежная курица с картошкой, дополненная маленькими штруделями, удивит вкусом и оформлением как ваших домочадцев, так и приглашенных гостей.
Необходимые ингредиенты
Курица - 1 кг
Картофель - 700-800 г
Соль, перец, мускатный орех, прованские травы
Чеснок - 2 зубчика
Майонез или сметана - 2 ст. ложки
Оливковое масло
Лук - 3 шт.
Упаковка замороженного слоеного теста
Яйцо - 1 шт.
Приготовление блюда
Первым делом курицу нужно нарезать на крупные куски, тщательно промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем приготовить маринад, смешав майонез, прованские травы, соль, перец, мускатный орех и измельчённый чеснок. Нанести маринад на курицу и оставить на час, чтобы мясо пропиталось ароматом.
В это время картофель и лук нарезать дольками.
Курицу, картофель и лук выложить в форму для запекания, добавить 100 мл воды и накрыть фольгой. Разогреть духовку до 180°C и ставить запекаться примерно на час.
Пока запекается курица, можно заняться приготовлением штруделей. Раскатать слоёное тесто, сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать пряными травами. Нарезать тесто на маленькие кусочки, свернуть их в рулетики и тонко нарезать.
Спустя час, снять фольгу с курицы, разложить сверху штрудели, смазать их взбитым яйцом и вернуть в духовку на 20 минут. За 5 минут до окончания выпекания можно увеличить температуру до 200°C для получения золотистой корочки.
Готовое блюдо посыпать черным перцем и несколькими листиками шалфея для завершения кулинарного шедевра.
Курочка получится невероятно ароматной, картофель будет насыщен соком мяса, а штрудели станут хрустящим акцентом на тарелке. Приготовьте это блюдо и удивите своих близких, ведь оно стоит каждого потраченного усилия!
