Ароматная семга с морковным салатом: простой рецепт для настоящих гурманов

14 марта 2026, 22:10

Что нужно знать о блюде

Эта простая, но изысканная семга в сочетании с ярким морковным салатом не оставит равнодушными ни ваших гостей, ни близких. Приготовление займет примерно один час, а удовольствие от кушанья окажется просто неописуемым!

Порции: 3 | Время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 524.8 Ккал | Белки: 31 г | Жиры: 41.7 г | Углеводы: 6.8 г

Необходимые ингредиенты

  • Филе семги: 400 г
  • Рыбный бульон: 500 мл
  • Морковь: 1 шт.
  • Каперсы: 1 ст. ложка
  • Зеленый лук: 2 шт.
  • Помидоры черри: 4 шт.
  • Оливковое масло: 100 мл
  • Лимонный сок: 50 мл
  • Горчица: 1 ч. ложка
  • Чеснок: 2 зубчика

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Для начала приготовьте соус винегрет. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и мелко порезанный чеснок в одной емкости. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
  • Нарежьте семгу на толстые ломтики. Вскипятите рыбный бульон и аккуратно опустите в него кусочки семги. Выдерживайте рыбу в бульоне около трех минут до готовности, затем выньте и поместите в миску. Половину соуса винегрет налейте сверху и оставьте мариноваться на 30 минут.
  • Тем временем подготовьте морковный салат. Натрите морковь на терке или нарежьте ее соломкой, добавьте каперсы и мелко порезанный зеленый лук. Все смешайте с оставшимся соусом винегрет.
  • Теперь соберите блюдо: разложите морковную смесь по тарелкам, сверху выложите кусочки семги и ягодки помидоров черри.
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Летние закуски: 8 простых и аппетитных блюд из свежих овощей и зелени
    Секреты безупречной чистоты: как избавиться от налета в хрустальной вазе
    Пышные оладьи без яиц: секреты идеального десерта на любой случай
    Новые рецепты для вашего стола
    Чистота своих поверхностей: как удивительные результаты очистки вдохновили маму-четверых
    Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям
    Как сделать кухню чистой: простые и эффективные советы по уходу за кафелем
    Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам
    Как избежать серой гнили на растениях и защитить урожай
    Что выбрать для сада: дрожжи или удобрения?
    Больше новостей на Cafekampa.ru