Хотите побаловать себя чем-то поистине вкусным и сытным? Приготовьте бургеры! Это яркое, ароматное и сытное блюдо поднимет настроение и зарядит энергией, пишет Еда от ШефМаркет.
Булочки для бургера
Что понадобится:
Приготовление:
- Подогрейте молоко до 38-42°C, добавьте сахар и дрожжи, накройте салфеткой и дайте постоять 15 минут.
- В глубокой миске смешайте яйцо, размягченное масло, дрожжевую смесь, соль и просеянную муку. Замесите тесто, при этом должно получиться гладкое и эластичное.
- Сформируйте из теста шар, накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1 час для подъема.
- После этого, разделите тесто на равные части, скатайте в шарики и оставьте на 30 минут.
- Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 20 минут, при этом за 3 минуты до окончания намажьте сверху водой или яйцом и посыпьте кунжутом.
Соус для бургера
Ингредиенты:
Подготовка:
- Соедините сметану, майонез и соевый соус в миске.
- Очистите и пропустите чеснок через пресс, добавьте в соус.
- Добавьте лимонный сок и нарезанную зелень укропа, хорошенько перемешайте. Соус готов!
Приготовление аппетитного бургера
Необходимые ингредиенты:
Этапы приготовления:
- Разогрейте сковороду с маслом и аккуратно обжарьте яйца с обеих сторон, желтки должны оставаться жидкими. Уберите с огня.
- Лук нарежьте кольцами и замаринуйте. Мясные ингредиенты нарежьте тонкими ломтиками.
- По завершении подготовки разрежьте булочки пополам и обильно намажьте их соусом, добавьте салатные листья, нарезанные помидоры, маринованный лук и слайсы ветчины с салями. Завершите приготовление добавлением яиц и верхней половинки булочки.
Для лучшей устойчивости собранный бургер можно закрепить шпажкой. Подайте на стол и наслаждайтесь необычным сочетанием вкусов!
