Запеченные шампиньоны с майонезом и чесноком: Быстрый и вкусный рецепт

9 марта 2026, 11:25

Запеченные целиком шампиньоны, пропитанные ароматом чеснока и нежным вкусом майонеза это идеальная закуска, которой можно порадовать гостей или просто себя. Такой простой и быстрый рецепт обязательно должен быть в арсенале каждой кулинарки. Эти грибы великолепно сочетаются как с мясными блюдами, так и с рыбой или овощами, что делает их универсальным дополнением к любому столу.

Необходимые ингредиенты

  • Шампиньоны 400 гр
  • Майонез 120 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Сухие специи по вкусу
  • Растительное масло 20 гр
  • Петрушка по вкусу

Пошаговая инструкция

Чтобы приготовить эти грибочки, следуйте простым шагам:

  • Подготовка шампиньонов: Выберите свежие, светлые и неповрежденные шампиньоны. Промойте их под прохладной водой, а затем обсушите на бумажном полотенце. Обрежьте все твердые части.
  • Чеснок и зелень: Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Петрушку нужно хорошо промыть и мелко нарезать.
  • Приготовление маринада: В глубокой миске смешайте майонез с чесноком и специями по вкусу. Добавьте шампиньоны и аккуратно перемешайте, чтобы грибы были равномерно покрыты маринадом. Оставьте на 30 минут для маринования.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте жаропрочную форму растительным маслом и выложите в неё замаринованные шампиньоны. Запекайте 3035 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.
  • Подача на стол: Готовые грибы можно подавать в форме для запекания или переложить на красивую тарелку. Убедитесь, что они не скользкие на ощупь.

    • Не забудьте учитывать особенности вашей духовки: время и температура могут немного отличаться. Миниатюрные шампиньоны размером до 2 см можно не чистить, достаточно их хорошенько промыть, а более крупные грибы лучше очистить от пленочек, чтобы достичь максимального вкуса, пишет канал.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Cafekampa.ru