Нежное мясо по-кремлёвски: простой рецепт для всей семьи

Мясные лакомства, приготовленные по этому рецепту, поражают своей мягкостью и нежностью. Неважно, выберете ли свинину или говядину результат будет потрясающим. Мясо буквально распадется на волокна, а гарнир станет настоящим кулинарным шедевром.

При тушении образуется восхитительный соус, где бархатистый лук, сливочное масло и сок мяса создают гармоничное сочетание. Это блюдо не только легко готовить, но и приведет в восторг даже самых привередливых едоков.

Ингредиенты

• Свинина или говядина 1 кг
• Лук 1-2 шт.
• Сливочное масло 80 г
• Вода 50-70 мл
• Соль 0,5 ч. л. (по вкусу)
• Лавровый лист 3 шт.
• Чёрный перец по вкусу
• Душистый перец 2 горошины (по желанию)
• Другие специи по вкусу

Способ приготовления

Для удобства рекомендуется использовать мультиварку в режиме тушения в течение 2 часов. Если мультиварки нет, подойдет кастрюля или сковорода с толстым дном, время приготовления в данном случае увеличивается до 2,5 часов.

Начать стоит с того, что мясо тщательно промывается и обсушивается. Затем следует нарезать его на куски среднего размера и выложить на дно кастрюли.

Далее мясо необходимо приправить солью и перцем по вкусу, добавив любимые специи. Лук нарезают произвольно можно крупно, так как он разварится во время готовки. Лук выкладывается сверху на мясо, а кусочки сливочного масла размещаются поверх него.

Добавьте лавровый лист и 70 мл воды. Затем ставьте в мультиварку на 2 часа. Если готовите в кастрюле, накройте крышкой и тушите на медленном огне.

Готовое мясо будет просто восхитительным, впитывая ароматы сливочного масла и лука. Подавайте его с любимым гарниром для создания полноценного и вкусного ужина, пишет источник.