Когда приближается время зимних праздников, нет ничего лучше домашней выпечки, особенно рождественского печенья. Это лакомство подарит атмосферу уюта и радости, а сам процесс приготовления станет настоящим семейным мероприятием. Ниже представлена простая и вкусная рецептура, которая позволяет создать чудесное печенье, пишет Еда.ру.
Список необходимых ингредиентов
- 100 г сливочного масла
- 200 г пшеничной муки
- 1 куриное яйцо
- 150 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 яичный белок
- 250 г сахарной пудры
- Кондитерские украшения по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Сливочное масло стоит разделить пополам: одну часть тщательно растереть с сахаром, а другую растопить в микроволновке, после чего соединить обе массы.В полученную массу добавить щепотку соли, разрыхлитель, яйцо и просеянную муку. Нужно хорошо вымесить тесто, после чего оставить его на 30-40 минут для настаивания.Раскатать тесто толщиной 5-7 мм и использовать формочки для вырезания печенья. На противень, заранее выстеленный пергаментом и смазанным маслом, выложить полученные фигурки. Не забудьте слегка наколоть каждую штучку вилкой, чтобы избежать вздутия во время выпечки.Выпекать печенье в предварительно разогретой до 250 градусов духовке в течение 7 минут. Как только печенье слегка подрумянится, его можно вынимать.Завершающий штрих — полить готовые печенья глазурью и украсить кондитерскими посыпками по желанию.Приготовленное печенье станет прекрасным дополнением к праздничному столу, а также отличным подарком для близких. Порция счастья в каждом кусочке!
