Этот легкий пирог — идеальное угощение для любого случая. Готовится он быстро, а мягкая и пористая текстура с ореховым верхом делает его по-настоящему невероятным. Давайте погрузимся в процесс!
Ингредиенты
- Мука — 220 г
- Сахар — 160 г
- Растительное масло — 40 мл
- Яйцо — 4 шт.
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар для шоколадной массы — 30 г
- Орехи — 30 г
- Масло для шоколадной массы — 40 г
Приготовление
1. Начнем с подготовки теста. Сначала просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель, тщательно перемешивая. Откладываем в сторону, пишет канал.
2. В отдельной миске взбиваем 4 яйца с сахаром в течение нескольких минут до получения легкой пышной массы. Для этого лучше использовать миксер, но и венчик подойдет.
3. К яичной смеси добавляем растительное масло, щепотку соли и немного ванилина, продолжая взбивать. Затем по частям вводим муку, аккуратно перемешивая лопаткой.
4. Подготовим форму для выпечки диаметром 20 см, смазываем ее сливочным маслом и выливаем в нее тесто. Встряхиваем форму, чтобы удалить пузырьки воздуха, и ставим в предварительно разогретую духовку.
5. Пока пирог выпекается (примерно 34 минуты), отправляемся к приготовлению шоколадной массы. В небольшой кастрюле смешиваем сахар, какао и сливочное масло, нагреваем на медленном огне, не доводя до кипения.
6. Когда пирог готов, вынимаем его из духовки и покрываем шоколадной массой, обильно посыпая измельченными арахисом.
Приготовленный пирог отлично пропекается и радует своим вкусом. Этот десерт — отличное решение для быстрого и вкусного перекуса!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
