Банановый хлеб — это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении лакомство. Отличный способ использовать перезревшие бананы и порадовать домашних. Этот рецепт понравится даже тем, кто только начинает знакомство с кулинарией, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Что понадобится?
- 3 спелых банана
- 90 г сливочного масла
- 8 г разрыхлителя
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 1 куриное яйцо
- 180 г пшеничной муки
- чайной ложки ванильного экстракта
Приготовление шаг за шагом
Начать следует с подготовки бананов. Их необходимо очистить и как следует размять в глубокой миске с помощью толкушки для картофеля. Затем добавить 80 г растопленного сливочного масла, чтобы масса стала однородной.После этого в смесь вливается слегка взбитое яйцо вместе с сахаром, разрыхлителем, щепоткой соли и ванильным экстрактом. Не забывайте добавить и муку. Всё тщательно перемешать деревянной лопаткой до получения гладкого теста.Тесто переливается в форму для выпекания, предварительно смазанную оставшимся сливочным маслом. Затем отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.Когда хлеб будет готов, дайте ему немного остыть в форме в течение 10-15 минут, после чего аккуратно извлеките его и оставьте до полного остывания перед подачей.Такой банановый хлеб станет отличным сопровождением к утреннему чаю или кофе. Бонус: его аромат наполнит дом теплом и уютом. Приятного аппетита!
