Курица с рисом в духовке: идеальный ужин для вашей семьи

Приготовление аппетитного обеда или ужина может быть простым и быстрым. Курица с рисом в духовке это универсальное блюдо, которое порадует всех членов семьи. Его рецептура максимально упрощена, а результаты не заставят себя ждать: сочная курица и рассыпчатый рис станут изюминкой вашего стола.

Необходимые ингредиенты

• Куриные голени или бедра 6 штук
• Рис Басмати 1 стакан
• Лук 1 штука
• Средняя морковь 2 штуки
• Вода 1,5-2 стакана (в зависимости от сорта риса)
• Аджика 2 чайные ложки
• Растительное масло для обжарки 2 столовые ложки
• Чеснок 5 зубчиков
• Соль по вкусу
• Имбирь по вкусу
• Зеленый лук для украшения

Этапы приготовления

1. Начните с подготовки куриного мяса: тщательно промойте голени и обсушите их с помощью бумажного полотенца. Обильно натрите аджикой и оставьте мариноваться.

2. В то время как курица маринуется, займитесь овощами. Нарежьте морковь и лук (можно использовать овощерезку для удобства), а имбирь нарежьте соломкой.

3. Обжарьте лук, морковь и имбирь на растительном масле до полуготовности (примерно 2-3 минуты).

4. Промойте рис в холодной воде и выложите обжаренные овощи на дно формы для запекания. Сверху равномерно распределите рис и уложите курицу.

5. В пределах куриных голеней вставьте зубчики чеснока и залейте рис водой так, чтобы она лишь слегка покрывала его, добавьте соль по вкусу.

6. Плотно закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180C духовку на 1 час. За 10 минут до окончания приготовления снимите фольгу, чтобы курица подрумянилась.

7. В это время нарежьте зеленый лук. После готовности блюда посыпьте им курицу с рисом.

Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями.