Непревзойденные драники со сметанным соусом: выделитесь на кухне

28 февраля 2026, 22:41

Драники, или картофельные оладьи, это классическое блюдо, которое не просто радует своим вкусом, но и дарит возможность проявить кулинарный талант. Рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся для создания этого восхитительного угощения, а также как легко его приготовить.

Ингредиенты для драников

  • Картофель очищенный 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 3 столовые ложки с горкой
  • Чеснок по желанию
  • Соль, перец и специи по вкусу

Ингредиенты для сметанного соуса

  • Сметана 3 столовые ложки
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Свежий или солёный огурец 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Укроп по желанию

Пошаговое приготовление

  • Для начала натереть очищенный картофель на крупной тёрке и смешать его с яйцами, солью, перцем и мукой. Если хотите добавить изюминку, можно использовать чеснок, пропущенный через пресс.
  • На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывать массу ложкой. Обжаривать драники под крышкой на слабом огне, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
  • Для соуса на основе сметаны объединить все ингредиенты: смешать сметану с майонезом, чесноком, укропом, натёртым огурцом, а также добавить соль и перец на ваш вкус.
  • Готовые драники лучше подавать горячими, щедро полив сметанным соусом. Это создаст неповторимый вкус, который точно запомнится!

    • Безусловно, подготовка драников может стать отличным способом порадовать себя и близких. Они универсальны и подойдут как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Cafekampa.ru