Мясные кексы: необычное решение для вашего стола

Мясные кексы в силиконовых формочках это свежий взгляд на обычные котлеты. Готовить их не только легко, но и быстро, что делает это блюдо идеальным для семейного ужина или праздника. Уникальная подача обязательно привлечет внимание как детей, так и взрослых.

Важно помнить, что фарш не следует плотно утрамбовывать в силиконовые формочки, иначе соки могут вытечь, оставив кексы сухими и менее аппетитными.

Сюрприз с сыром

Приготовление котлет с начинкой часто занимает много времени и сил. А вот мясные кексы с сыром это отличный выход! Они не только эффективно выглядят на праздничном столе, но и радуют своим вкусом. Даже самые прихотливые гурманы оценят это блюдо!

Ингредиенты для приготовления:

• Свино-говяжий фарш 650 г;
• Репчатый лук 150 г;
• Морковь 150 г;
• Зеленый лук 0,5 пучка;
• Растительное масло;
• Соль и черный молотый перец по вкусу;
• Куриное яйцо 1 шт.;
• Сметана 70 г;
• Твердый сыр 150 г.

Пошаговая инструкция:

• Очистить репчатый лук и нарезать его мелкими кубиками.
• Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить лук и обжарить до появления золотистой корочки.
• Очистить морковь и натереть на крупной терке, затем добавить к луку и готовить еще 3-5 минут, помешивая.
• Зеленый лук мелко нарезать.
• В мясной фарш добавить обжаренные ингредиенты и зелень, приправить солью и перцем.
• Тщательно вымесить фарш, чтобы кексы держали форму.
• Натереть сыр и смешать его с яйцом и сметаной это будет начинка.
• Из фарша сформировать круглые кексы и помещать их в формы, не забывая делать углубления для начинки.
• Выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 35-40 минут. Доставать из формочек стоит только после остывания.

Эти мясные кексы подаются горячими или уже остывшими. Их можно комплексно подать с овощным салатом, картофельным пюре или любимым гарниром. Разнообразьте свое меню с этой простотой и вкусом!