Шарлотка с яблоками - это пирог, который звучит как символ домашнего уюта и радости. Простота его приготовления позволяет даже детям взять на себя эту миссию. Готовы попробовать? Убедитесь, что следуете оригинальному рецепту, и уже вскоре на вашей кухне раздастся восхитительный аромат свежеиспеченной выпечки.
Классическая шарлотка с яблоками
Этот фруктовый пирог завоевал сердца многих благодаря своему идеальному сочетанию сладости и свежести. Минимум ингредиентов и запеченные яблоки – это именно то, что необходимо для создания атмосферного десерта.
Ингредиенты:
- Кисло-сладкие яблоки – 1 кг;
- Куриные яйца – 4 шт;
- Сахар – 1 стакан;
- Пшеничная мука – 1 стакан;
- Разрыхлитель – 1 пакетик.
Приготовление:
- Чтобы создать этот пирог, начните с отделения белков от желтков в две разные миски.
- Взбейте белки с половиной стакана сахара, а желтки – с оставшейся частью.
- Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, к желткам.
- Важно аккуратно ввести взбитые белки в тесто.
- Яблоки очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
- Разогрейте духовку и смажьте форму для выпечки маслом.
- Вылейте половину теста в форму, ровно распределите.
- Поместите яблоки и залейте их оставшимся тестом.
- Выпекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Сдобная шарлотка с яблоками
Для усиления вкуса этой шарлотки можно добавить несколько ложек сметаны. Это придаст тесту нежный, кремовый оттенок, сохранив простоту приготовления, сообщает канал.
Ингредиенты:
- Яблоки – 1 кг;
- Сахар – 1 стакан;
- Сметана – 3 ст. л;
- Мука – 1,5 стакана;
- Разрыхлитель – 1 пачка;
- Корица – 1 ч. л.
Приготовление:
- Начните с взбивания яиц с сахаром, затем добавьте сметану и взбейте еще минуту.
- Следом интегрируйте разрыхлитель и муку, тщательно перемешивая.
- Очистите и нарежьте яблоки.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму.
- Вылейте тесто на дно формы, затем выложите яблоки, посыпанные корицей и сахаром.
- Залейте оставшимся тестом и выпекайте 30-40 минут.
