Творог — это настоящий кулинарный универсал, который способен превратить простые ингредиенты в изысканное лакомство. Пирог с творожной начинкой, приготовленный дома всего за полчаса, станет настоящей звездой вечерних посиделок, неизменно вызывая восторг у домочадцев, пишет канал.
Идеальный рецепт для каждого
Не требуется никаких сложных кулинарных навыков, а все необходимые продукты, как правило, можно найти в любом холодильнике. Этот пирог имеет нежную шоколадную основу и легкий творожный крем — идеальное сочетание!
Что нужно для приготовления
- Мука: 140-160 г
- Куриные яйца: 3 шт.
- Сливочное масло: 120 г
- Сахар: 100 г
- Какао-порошок: 2 ст. ложки с горкой
- Соль: щепотка и 1 ч. ложка соды (гасим уксусом)
- Творог: 180 г
- Яйцо для начинки: 1 шт. + 2 ст. ложки сахара
- Кокосовая стружка: 50 г (по желанию) и ванилин
Этапы приготовления
1. Подготовка теста: В миске соединяют яйца с сахаром, добавляют соль и перемешивают. Затем вводят растопленное сливочное масло. Просеивают часть муки с какао, добавляют соду, погашенную уксусом. Постепенно вмешивают оставшуюся муку, пока не получится гладкое, эластичное тесто.
2. Приготовление творожного крема: Творог, сахар, ванилин и яйцо сбивают блендером до однородной массы или просто мнют вилкой. По желанию добавляют кокосовую стружку. Перекладывают в кондитерский мешок или пакет.
3. Сборка пирога: Готовое тесто выкладывают в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Затем украшают творожным кремом, создавая красивые узоры.
4. Выпечка: Духовку разогревают до 160 градусов. Выпекают пирог 20-25 минут. После этого выключают духовку и оставляют пирог еще на 10 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, добавляя завершающий штрих к этому лакомству. Приятного аппетита!
