Елена Пехотина, гастроэнтеролог из Красногорской больницы, сделала неожиданное заявление о том, что овощи не лучшим образом подходят для утреннего приема пищи. По её мнению, правильный завтрак должен включать белки и углеводы, которые эффективно запускают процессы пищеварения и обеспечивают организм необходимой энергией на весь день. Эта информация была озвучена в интернет-издании «Подмосковье сегодня».
Советы по питанию от специалиста
Специалист подчеркивает, что овощи стоит включать в рацион в другое время, например, на втором завтраке или в качестве легкого перекуса. Пехотина акцентировала внимание на том, что некоторые овощи, такие как свекла и морковь, рекомендуется употреблять в вареном виде. Это значительно снижает нагрузку на желудок и способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Мнение экспертов о квашении
Андрей Шестаков, эксперт в области микробной биотехнологии и ведущий телеканала «Наука», также был вовлечен в обсуждение питания. Он обратил внимание на важность соблюдения технологий при приготовлении домашних заготовок, особенно методом квашения. Соблюдение этих принципов может существенно повлиять на качество и полезные свойства готовых продуктов.
Заключение
Таким образом, правильный подход к завтраку и выбор овощей для последующего приема пищи может сыграть важную роль в поддержании здоровья и хорошего самочувствия. Следуя рекомендациям специалистов, можно оптимизировать свой рацион и улучшить пищеварение, сообщает источник.
