Кабачковые вафли с сыром и зеленью

26 февраля 2026, 05:51

Эти кабачковые вафли станут отличным выбором для легкого перекуса или даже сытного завтрака. Нежный вкус, разнообразие текстур и незначительное количество калорий делают их порадуют даже самых требовательных гурманов.

Что понадобится для приготовления

Чтобы насладиться этим блюдом, потребуется:

250 г молодого кабачка (натереть и отжать)
40 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
100 г полутвердого сыра (натереть)
Небольшой пучок петрушки (мелко нарубить)
1 ч. л. разрыхлителя
Соль и чеснок по вкусу
120 г муки
Растительное масло для смазывания

Приготовление в несколько этапов

Готовим вкусные вафли по следующему алгоритму:

Сначала в большой миске соедините яйцо, сметану, соль и растопленное сливочное масло и все тщательно взбейте.

Добавьте натертый кабачок, предварительно отжав лишнюю влагу, сыр и мелко нарезанную петрушку, тщательно перемешайте.

Теперь введите муку вместе с разрыхлителем и замесите однородное тесто.

Выпекайте в вафельнице до появления золотистой корочки. Угощение готово к подаче!

Источник: Batonobelka

Больше новостей на Cafekampa.ru