При заказе кофе в кафе или у друзей часто встает вопрос: какой именно напиток предпочесть? Эспрессо, капучино, американо – многие не догадываются о разнице между ними. Предлагаем более подробно разобраться в этих популярных вариантах.
Эспрессо – основа всего
Эспрессо можно считать основой большинства кофейных напитков. Его объем составляет всего 30-40 мл, что делает его концентратом ароматов и вкусов — вода проходит через молотый кофе, извлекая все самое лучшее. Бесподобный и насыщенный вкус делают его универсальным базовым компонентом для многих кофе-коктейлей.
Капучино и его нюансы
Капучино — это идеальное сочетание кофе, горячего молока и пены. В классическом варианте напиток готовится в двух вариантах по объему: 200 и 300 мл. Маленький капучино основан на одной порции эспрессо, в то время как большой содержит две порции. К верхней части добавляется пушистая пенка, толщиной не менее 1 см, что и делает его отличным кофейным выбором для утреннего бодрствования.
Латте и американо: милые особенности
Латте, в переводе с итальянского означающее 'молоко', больше ориентирован на молочные пропорции. С одной порцией эспрессо сочетается около 300 мл молока и полсантиметра пенки. Этот напиток славится своей мягкостью и кремовостью, а горчинка кофе практически не ощущается.
Что касается американо, то это классический эспрессо, разбавленный водой. Обычно его делают в соотношении 1:1, но варианты могут различаться. Интересный факт: американо возникло не в Америке, а в Италии, когда во время Второй мировой войны американские солдаты пожаловались на слишком крепкий кофе и попросили его разбавить, пишет Газета «Республика Башкортостан».
