Времени мало, а хочется чего-то вкусного? Блины могут стать отличным решением! Начнем с простого рецепта, который гарантирует, что ваше утро будет наполняться ароматом свежеприготовленных блинов, сообщает Светлана Гамхиташвили ?Рецепты блюд ?Быстро, полезно, вкусно.
Идеальное тесто для блинов
Для начала, необходимо тщательно перемешать яйца с 3 стаканами теплой воды. Затем добавьте соль, сахар и снова перемешайте. Введите муку и остерегайтесь комков: используйте венчик или веселку для наилучшего результата. Теперь для дополнительной кислинки смешайте лимонный сок или кислоту с половиной стакана воды и аккуратно влейте в тесто. После этого ваше тесто готово, и можно сразу начинать выпекать блины!
Альтернативный вариант без кислоты
Если по каким-то причинам у вас нет под рукой кислоты, не беда! Также можно приготовить тесто, используя кислое молоко. Для этого смешайте муку, яйца, сахар и соль с кислым молоком. На финальном этапе разведение соды в стакане воды поможет получить нужную пористость. Влить соду в готовую массу перед выпеканием и хорошенько перемешать.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления блинов вам понадобятся:
- 500 г муки
- 3 стакана теплой воды
- 2-3 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты
Применяя этот простой рецепт, каждый сможет насладиться вкусом ароматных блинов всего за несколько минут. Приятного аппетита!
