Погружение в вкус: жульен с курицей и грибами

23 февраля 2026, 21:57

Этот ароматный жульен с курицей и грибами станет вашей незаменимой горячей закуской или сытным ужином. Удивительное сочетание простоты приготовления и насыщенного вкуса делает его идеальным выбором для любого случая. Блюдо готовится быстро, а результат точно удивит ваших гостей!

Необходимые ингредиенты

  • Куриная грудка 300 г
  • Шампиньоны 4 шт. (около 150 г)
  • Сметана 2 ст. л. (50 г)
  • Мука 1 ст. л. (15 г)
  • Вода 50 мл
  • Твёрдый сыр 100 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда

Чтобы создать этот шедевр, выполните следующие действия:

  • Обжарьте куриную грудку на сковороде с небольшим количеством масла до готовности или запеките её в духовке.
  • После остывания нарежьте курицу мелкими кубиками.
  • Шампиньоны также нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте на сковороде в течение 57 минут до золотистого цвета.
  • Добавьте к грибам нарезанную курицу, сметану, муку и воду. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и прогрейте смесь на среднем огне 23 минуты до загустения.
  • Разложите получившуюся массу по формочкам и посыпьте натёртым сыром.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 180 C духовке 1015 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.

    • Для запекания можно использовать как классические формы, так и современные одноразовые контейнеры, которые удобно применять и легко утилизировать после приготовления.

    Вот и всё! Подавайте жульен горячим его нежные кусочки курицы и грибов в сливочном соусе под аппетитной сырной корочкой никого не оставят равнодушным.

    КБЖУ (на 100 г): 215 ккал Б 16 г Ж 12 г У 9 г

    Источник: Макар готовит | Рецепты с КБЖУ
    Больше новостей на Cafekampa.ru