Пирог — это не просто лакомство, а символ радости и семейных традиций, отмечаемый по всему свету. 23 января, хотя и неофициальный, стал днем, посвященным этому кулинарному шедевру. Всемирный день пирога, или World Pie Day, не оставляет равнодушными любителей сладостей и вкусной еды, пишет Дзен-канал "Лидия на кухне. Про еду и вдохновение".
Происхождение праздника
История Всемирного дня пирога началась в США в 1975 году, когда учитель Чарли Папазиан из Боулдера, штат Колорадо, решил, что день его рождения должен быть отмечен пирогом. Его идея привлекла внимание, и уже в 1986 году Американский Совет по пирогам (The American Pie Council) начал активно продвигать этот праздник, который быстро стал популярным за пределами страны.
Пироговые традиции в разных странах
Каждая культура имеет свои уникальные рецепты и традиции приготовления пирогов:
- США: Здесь проходят национальные чемпионаты по выпечке пирогов. Самые популярные варианты — яблочный, тыквенный и пекановый.
- Великобритания: Пироги здесь представляют собой уютный элемент чаепитий с друзьями и семьей, где можно отведать разнообразные виды выпечки.
- Россия: В российской кухне пироги символизируют гостеприимство. Традиционные начинки включают капусту, рыбу и мясо.
- Германия: Здесь славятся открытыми фруктовыми пирогами, такими как знаменитый сливовый.
- Франция: Особую нотку добавляет киш — открытый пирог с начинкой из яиц и сливок.
- Арабские страны: Мартабак — жареный пирог с разнообразной начинкой, вносит свой особый акцент.
Важно отметить, что Всемирный день пирога не следует путать с Pi Day, который отмечается 14 марта и посвящен математике, хотя в этот день тоже любят праздновать с пирогами.
Рецепты к празднику
Как же отметить этот замечательный день? Вот несколько идей для несладких и сладких пирогов:
- Несладкие: Пирог с творогом и сыром, пирог с рисом, луком и яйцом, заливной пирог с томатами и брокколи.
- Сладкие: Шоколадный пирог с цитрусовым ароматом, тыквенный пирог с апельсиновой цедрой, пирог с абрикосами.
Всеми любимые пироги могут стать отличным способом создать атмосферу уюта и теплоты в кругу близких. Какой пирог предпочитаете вы — сытный или сладкий? Делитесь в комментариях!
